Introduzione dell'attrezzatura:

La nostra azienda dispone di un team e di un processo avanzati, integrando la tecnologia italiana e gli standard europei, combinati con l'eccellente tecnologia di produzione domestica, per formare un ragionevole piano di lavorazione della linea di produzione della salsa di pomodoro.

Secondo i diversi modelli e configurazioni dell'attrezzatura, la capacità massima di lavorazione della frutta fresca della linea di produzione è 50T / giorno; 100T/giorno; 150T/giorno; 300T/giorno; 400 al giorno; 500T/giorno; 600T/giorno; 800T/giorno; 1000T/giorno; 1200T/giorno; 1500T/giorno.

Materie prime: Pomodori freschi

Prodotto terminale: Salsa di pomodoro (concentrazione 28-30%, 30-32%, 36-38%)

Capacità di lavorazione: 50~1500T frutta fresca/giorno

Ingredienti di marmellata: polpa di frutta pura, vitamine, zucchero e altri additivi di sapore.

Metodi di sterilizzazione: pastorizzazione, sterilizzazione ad alta temperatura UHT, sterilizzazione ad altissima temperatura. (Regolabile secondo i requisiti)

Imballaggio terminale: grande botte sterile, scatola in sacchetto piccolo sacchetto sterile, piccolo imballaggio in latta, piccolo imballaggio del sacchetto.

Produzione: Circa 5-500 chilogrammi all'ora, con produzione variabile a seconda della qualità, varietà e concentrazione di marmellata della frutta fresca

Modalità di controllo: Il controllo manuale o il controllo automatico possono essere utilizzati per quantità inferiori a 300 tonnellate.

Composizione del sistema: Sistema di sollevamento della frutta cruda, sistema di pulizia, sistema di selezione, sistema di schiacciamento, sistema di preriscaldamento e inattivazione enzimatica, sistema di pulping, sistema di concentrazione sottovuoto, sistema di miscelazione, sistema di sterilizzazione, sistema di riempimento sterile del sacchetto grande, piccolo imballaggio e sistema di imballaggio.

Caratteristiche dell'attrezzatura:

L'attrezzatura per la lavorazione della salsa di pomodoro della nostra azienda è progettata per essere ragionevole, bella, stabile nel funzionamento, efficiente e a risparmio energetico, con basso consumo di vapore.

2. il sistema di concentrazione adotta un evaporatore di concentrazione di vuoto di circolazione forzata, che è specificamente utilizzato per la concentrazione di materiali ad alta viscosità come marmellata, polpa di frutta, sciroppo, ecc., rendendo la salsa di pomodoro con alta viscosità facile da fluire ed evaporare e il tempo di concentrazione è breve. E può concentrare salsa di pomodoro da 4,5-5,5% Brix a 28-30% Brix, 30-32% Brix, 36-38% Brix secondo le esigenze del cliente,

3. L'evaporatore ha una bassa temperatura di evaporazione, che utilizza completamente il calore. La salsa di pomodoro viene riscaldata delicatamente e uniformemente all'interno del tubo, con un alto coefficiente di trasferimento del calore, che può prevenire il fenomeno della "parete a secco".

Utilizzando una struttura speciale, il condensatore può funzionare normalmente in condizioni di temperatura dell'acqua di raffreddamento di 30 ° C o anche superiore.

5. alimentazione continua, il livello del liquido e la concentrazione desiderata può essere raggiunto autocontrollo.

Processo: