Dettagli del prodotto delle apparecchiature di fermentazione su piccola scala

Il sistema dell'attrezzatura di fermentazione su piccola scala può essere composto da carro armato del seme, carro armato di fermentazione, carro armato di alimentazione, carro armato alcalino, carro armato di ammollo, sistema di sterilizzazione e filtrazione dell'aria, sistema di sterilizzazione del vapore, sistema di controllo della temperatura, sistema di misurazione del pH, sistema di misurazione dell'ossigeno disciolto, sistema di controllo del microcomputer e altre parti. Il serbatoio di fermentazione di questo sistema è un serbatoio meccanico universale di agitazione, che adotta la regolazione stepless della velocità per regolare la velocità di agitazione. Ampiamente usato nella produzione di acidi organici, lievito, preparati enzimatici, vitamine e altri prodotti biologici.

1,Composizione del sistema di apparecchiature di fermentazione su piccola scala

Il serbatoio di fermentazione di questo sistema può essere composto da serbatoio di semi, serbatoio di fermentazione, serbatoio di alimentazione, serbatoio alcalino, serbatoio di ammollo, sistema di sterilizzazione e filtrazione dell'aria, sistema di sterilizzazione a vapore, sistema di controllo della temperatura, sistema di misurazione del pH, sistema di misurazione dell'ossigeno disciolto, sistema di controllo del microcomputer e altre parti. I processi e i parametri di funzionamento di ciascun sistema sono i seguenti:

1. sistema di sterilizzazione e filtrazione dell'aria.

Serbatoio di stoccaggio del gas del compressore d'aria oil free (0,5-0,6 Mpa)

Compressore d'aria olio (0,5-0,6 Mpa) → separatore olio-acqua

Prefiltrazione primaria → essiccatore refrigerato → prefiltrazione secondaria → prefiltrazione terziaria → valvola di riduzione della pressione (0.25-0.3Mpa) → filtro di sterilizzazione 1 → filtro di sterilizzazione totale del serbatoio del seme filtro di sterilizzazione 2 → serbatoio di fermentazione.

2. Sistema di sterilizzazione a vapore

Serbatoio del seme, sterilizzazione del serbatoio di fermentazione (0.3MPa) caldaia a vapore

Valvola di riduzione della pressione (≤ 0,13 Mpa) → filtro di sterilizzazione del filtro a vapore 1 filtro di sterilizzazione 2

3. Giacca del serbatoio del seme del sistema di controllo della temperatura

Serbatoio d'acqua a temperatura controllata → pompa d'acqua circolante → giubbotto serbatoio di fermentazione

4. Sistema di misura PH

Serbatoio di fermentazione Elettrodo pH → visualizzazione dello strumento → acquisizione del microcomputer → query dei dati e analisi delle curve

5. Sistema di misura dell'ossigeno disciolto

Elettrodo di ossigeno disciolto del serbatoio di fermentazione → visualizzazione dello strumento → acquisizione del microcomputer → query dei dati e analisi delle curve

6. Defoamer system

Sensore di schiuma del serbatoio di fermentazione → feedback al microcomputer → allarme

2,Principali parametri tecnici delle attrezzature di fermentazione su piccola scala

1. serbatoio del seme: Pressione di sterilizzazione ≤ 0.15Mpa: Pressione di esercizio: 0.05-0.07Mpa Temperatura di sterilizzazione: 121 ℃ ~ 125 ℃

2. serbatoio di fermentazione: Pressione di sterilizzazione ≤ 0.15 Mpa: Pressione di esercizio: 0.05~0.07 Mpa Temperatura di sterilizzazione: 121 ℃~125 ℃

3. serbatoio alcalino: Pressione di sterilizzazione ≤ 0,15 Mpa: Pressione di esercizio: 0,05 ~ 0,07 Mpa Temperatura di sterilizzazione: 121 ℃ ~ 125 ℃

4. Serbatoio dello defoamer: Pressione di sterilizzazione ≤ 0,15 Mpa: Pressione di esercizio: 0,05 ~ 0,07 Mpa Temperatura di sterilizzazione: 121 ℃ ~ 125 ℃

5. pressione dell'aria in entrata: serbatoio del seme, serbatoio di fermentazione, 0.25MPa.

6. compressore d'aria: Spostamento del volume>m3/min (oil-free) pressione di scarico 0.6Mpa

7. Potere elettrico del serbatoio di acqua a temperatura controllata: Kw

8. pompa di circolazione dell'acqua: potenza Kw; Portata m3/h

9. Velocità: regolazione Stepless della velocità ~ rpm

10. Valore PH: visualizzato e registrato dallo strumento

11. Valore dell'ossigeno disciolto: visualizzato e registrato dallo strumento

12. Temperatura del serbatoio: Visualizzazione e registrazione dello strumento