Il processo FRINGS SSHS per la produzione di aceto ad alta percentuale richiede un controllo di processo particolarmente coordinato e speciale. In questo contesto vengono sempre utilizzate tre diverse linee di dosaggio combinate - una ciascuna per acqua di processo, alcool e soluzione nutritiva.

Il sistema di dosaggio, le cui linee sono tecnicamente integrate nel sistema ACETATOR, trasferisce direttamente all'ACETATOR collegato le quantità richieste per la formulazione in base alle esigenze.

Le quantità dosate sono quindi determinate con precisione, riportate all'unità di controllo e allineate ai valori target.