Lo schermo rotondo d'impatto YUCEBAS Türkiye, modello Y28, viene utilizzato principalmente per lo screening e la determinazione delle dimensioni delle particelle. Le farine con usi diversi vengono analizzate testando le loro proprietà fisiche (classificazione delle dimensioni delle particelle) e chimiche (contenuto di acqua, contenuto di amido danneggiato, valore di cenere, proteine). In base ai diversi usi, i residui di farina e frumento sono classificati secondo le norme vigenti e i residui di grano duro e farina di grano tenero possono essere vagliati