L'intera macchina è composta da due parti: la sezione di cottura e la sezione di raffreddamento. Riscaldamento a vapore, temperatura regolabile. Il trasporto utilizza un motore regolatore di velocità a variabile frequenza, la velocità può essere regolata per diversi prodotti. L'intera macchina è realizzata in acciaio inossidabile SUS304 di alta qualità, anticorrosione e anti-ruggine per soddisfare i requisiti nazionali relativi all'igiene alimentare. Il nastro trasportatore può essere scelto secondo le esigenze per il nastro in acciaio inossidabile, la catena in acciaio inossidabile, ecc. L'intera macchina è progettata per una struttura biliare interna indipendente, saldata dal telaio esterno, robusta e resistente, e aumenta la vita dell'attrezzatura.

La cottura utilizza il vapore come fonte di calore. Il materiale viene trasportato attraverso il nastro trasportatore anteriore all'area di cottura, il serbatoio di cottura è dotato di un tubo di vapore, il tubo è dotato di un'uscita di vapore, il vapore dopo l'ingresso nel serbatoio di vapore può essere uniformemente disperso nel serbatoio di vapore, in modo che la temperatura nel serbatoio sia uniforme senza angoli morti. Tutte le sezioni anteriori e posteriori dell'apparecchio sono dotate di un termometro per garantire una temperatura uniforme in entrambi i segmenti anteriori e posteriori dell'apparecchio. L'apparecchiatura è coperta da un'uscita di gas di scarico, da cui vengono scaricati i gas di scarico in eccesso. Il materiale passa a velocità uniforme attraverso il nastro trasportatore nel serbatoio di cottura, la velocità di funzionamento del nastro trasportatore è regolabile in base al tempo di cottura. L'attrezzatura è impostata a doppio strato di nastro di rete, per esprimere efficacemente il materiale completamente in acqua calda, per garantire che il materiale sia completamente immerso nel serbatoio di cottura all'alogeno, rendendo il materiale vaporizzato uniformemente. La temperatura di riscaldamento può essere regolabile da 0 a 99 in base alle esigenze del prodotto. Dopo la cottura al vapore, il materiale viene trasportato al processo successivo tramite l'uscita del nastro trasportatore. L'attrezzatura può funzionare in modo continuo, è semplice da usare e risparmia mano d'opera e energia. La catena trasportatrice è dotata di un dispositivo di sollevamento della catena complessiva, il cilindro di sollevamento permette di sollevare il coperchio superiore, la gallina interna e la rete per una pulizia facile. Il metodo di sollevamento utilizza nel suo complesso il design di sollevamento a catena, l'apparecchio elettrico è anche installato con il controllo del limite superiore e inferiore di sollevamento per garantire il funzionamento sicuro dell'apparecchio. Dopo la cottura dell'halogeno, il nastro di sollevamento viene trasportato al processo successivo.

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