Linea di produzione:

Questa linea di produzione può trasformare le comuni frutta, verdura, riso bruno, funghi, medicina cinese e altre materie prime in enzimi attraverso la fermentazione microbica.

Caratteristiche del processo:

Al fine di prevenire la crescita dei germi e la produzione di alcol, può essere aggiunto aceto di riso per la birra e più alte concentrazioni di isomaltosio saccarosio o zucchero rosso, ecc. Il ciclo di fermentazione è relativamente lungo, di solito da mesi a due anni. Può anche essere utilizzato il processo di fermentazione secondaria, sia dopo il processo di post-maturazione per ottenere prodotti enzimatici microbici. I piatti sono liquidi, paste, polveri e particelle solide.

Processo di produzione:

L'enzima della frutta utilizza il processo tradizionale di fermentazione, il processo di fermentazione è diviso in tre fasi: fermentazione di lievito, fermentazione di batteri acetati, fermentazione di batteri lattici

Prima fase: la fase di fermentazione del lievito scompone le grandi molecole in piccole molecole e scompone l'amido in anidride carbonica e alcol, chiamato anche effetto zuccherizzante.

Seconda fase: la fase di fermentazione dell'acetato scompone l'alcol, chiamata anche acetazione.

Terza fase: la fase di fermentazione di batteri lattici è l'acido lattico in contro? La produzione di probiotici sotto l'effetto, questa fase è anche chiamata effetto di maturazione.

Immagini della linea di produzione: