Industria alimentaresistema ERPSoluzioni
uno Introduzione al settore alimentare:
L'industria alimentare cinese è un'industria molto competitiva, anche se il margine di profitto è basso, ma lo spazio di mercato è enorme e la produzione e le vendite hanno spazio per migliorare notevolmente. Il mercato alimentare del futuro, il consumo e la domanda completeranno la trasformazione dalla ricerca della quantità alla ricerca della nutrizione, della qualità, della sicurezza, della comodità e della diversità, quindi lo sviluppo dell'industria alimentare ha grandi prospettive e potenziali, con un rischio inferiore. Secondo le statistiche, quasi10L’industria alimentare cinese è in media annualeIl 10%.Il tasso di crescita occupa un posto molto importante nell'economia nazionale.
Anche se l'industria alimentare ha molte categorie e i metodi di fabbricazione, le dimensioni delle attrezzature e le forme strutturali variano, questi processi di fabbricazione possono essere classificati, le unità operative di base dell'ingegneria alimentare generalmente comprendono: trasporto dei materiali, pulizia, classificazione, spezzamento, miscelazione, separazione, emulsione, trasferimento di calore, concentrazione, asciugatura, raffreddamento, operazione al vuoto e imballaggio. Il livello di complessità della trasformazione degli alimenti riflette sia l'alto che il basso livello tecnologico dell'industria, ma anche la dimensione dei benefici economici. Più è raffinata la lavorazione, più è elevato il grado di utilizzo integrato, più è elevato il valore aggiunto del prodotto.
Due. Breve descrizione delle caratteristiche del settore:
●L'industria alimentare è un'industria completamente libera di concorrenza, con piccole barriere industriali, contenuto scientifico e tecnologico poco elevato, soglie basse, ma forte concorrenza;
●Piccoli prodotti, grandi mercati, prezzi unitari alimentari più bassi, ma grandi quantità di consumo;
●La vitalità dell'industria è eterna, il cibo è un elemento essenziale della vita delle persone, il consumo è ampio e le imprese sono influenzate dalle fluttuazioni socioeconomiche;
●Molta varietà di prodotti, grande quantità di produzione, di solito con limiti di durata di conservazione;
●Il marchio e la rete di vendita sono una condizione primaria per vincere la concorrenza;
●regolare i prezzi, strategia di vendita flessibile;
●Numero elevato di clienti di vendita, attività frequenti, la necessità di gestire più canali di vendita;
●necessità di rispondere rapidamente agli ordini dei clienti e di consegnare tempestivamente;
●formulazione della produzione;
●elevato grado di automazione della produzione;
●esigenze di gestione delle spedizioni;
●Per la promozione, spesso c'è la necessità di smontare, aggiungere, combinare imballaggi;
●Tracciare i lotti, la produzione alimentare si concentra più sul controllo della qualità, seguendo i lotti per il tracciamento della produzione, il tracciamento dei rifornimenti, può aiutare le imprese a migliorare la qualità dei prodotti e analizzare i problemi che si presentano nella produzione;
tre Priorità di gestione del settore e problemi comuni
1、Gestione delle ricette
Le aziende alimentari sono fatte in base a ricette, con elevata riservatezza e ogni miglioramento della ricetta richiede la modifica e l'archiviazione del BOM per facilitare le query di follow-up.
Tracciamento dei lotti e gestione della durata di conservazione
Le aziende alimentari sono piuttosto rigorose nella gestione della qualità delle materie prime, dei processi di produzione intermedi e dei prodotti finiti, spesso richiedono un tracciamento retroattivo dai prodotti finiti ai prodotti semifiniti, alle materie prime, ai fornitori, ecc., quindi i requisiti di gestione dei lotti sono elevati; Gli alimenti di solito hanno una durata di conservazione, quindi è necessario gestire le scorte dei prodotti in base alla durata di conservazione.
3、Imballaggio flessibile che richiede la registrazione simultanea di più unità di misura
Lo stoccaggio e l'assunzione delle materie prime possono richiedere la registrazione e la conversione contemporaneamente in più modalità di imballaggio, e lo stesso tipo di merce ha più unità di misura di imballaggio, per le statistiche di vendita o il calcolo dei costi aumenta una certa difficoltà.
Gestione di combinazione e smontaggio
Durante il processo di vendita, il programma promozionale sarà venduto con scatole regalo di imballaggio diverse, dopo la fine del periodo promozionale corrispondente sarà smontato, imballato separatamente dopo la vendita, il processo di combinazione o smontaggio comporterà anche una certa spesa manuale, aumentando i costi del prodotto.
5Gestione dei prezzi delle merci
Lo stesso prodotto può assumere un metodo di prezzo diverso a seconda di diverse forme di clienti, canali, regioni, modalità di vendita e quantità di vendita; Quando un nuovo prodotto viene inserito o un prodotto originale viene modificato, è necessario generare simultaneamente il prezzo corrispondente per diverse strategie di tariffazione del cliente.
I venditori sono numerosi e spesso non riescono a raggiungere un rigoroso controllo dei prezzi.
Lo stesso prodotto può corrispondere a più prezzi, rendendo difficile per gli operatori decidere quale prezzo prendere quando effettuano ordini.
Il settore alimentare Blue Spiritsistema ERPIdee e soluzioni di sistema:
Numerose varietà di prodotti e materie prime per l'industria alimentare, alto livello di automazione sul posto di produzione, controllo dell'officina non èsistema ERPIl controllo del sistema si concentra, mentre il centro della gestione aziendale è quello di garantire un funzionamento stabile per lunghi cicli dell'impianto di produzione. Ma le aziende alimentari hanno caratteristiche forti nel tracciamento dei lotti, nella gestione delle ricette, nella gestione dei prodotti associati, nella gestione dello smontaggio del portafoglio, nella gestione della misurazione di imballaggi multipli, nella gestione della linea di credito, nella gestione della promozione dei prezzi delle merci, nella gestione degli ordini, nella gestione delle vendite, nell'analisi delle vendite, ecc.
1Gestione perfetta delle ricette
L'industria alimentare blusistema ERPIl sistema può salvare più versioni della ricetta, registrare l'ora e il numero di versione delle modifiche e richiedere una query in qualsiasi momento per conoscere la cronologia delle modifiche.
2Rigoroso principio di batch management
L'industria alimentare blusistema ERPIl sistema fornisce simultaneamente il numero di lotto e la gestione dello stoccaggio, il cliente può impostare flessibilmente i materiali, i prodotti semifiniti e i prodotti finiti per la generosità della gestione del numero di lotto, impostare i materiali per la gestione del numero di lotto, qualsiasi modifica dei materiali all'interno dell'impresa richiede di sviluppare un numero di lotto specifico, l'utente può consultare rapidamente online lo stato di magazzino dei materiali in ciascun magazzino del numero di lotto specifico, dal cliente al fornitore, dalle vendite all'acquisto, l'utente può essere utilizzato nel solito settore alimentare.sistema ERPIl sistema interroga eventualmente il traffico di qualsiasi lotto di prodotti. Se le materie prime o i prodotti hanno una gestione della durata di conservazione, l'industria alimentare di solitosistema ERPIl sistema può essere basato sul cliente“Numero di giorni di revisione”、“Numero di giorni validi”L'impostazione avvisa automaticamente l'utente per facilitare la gestione.
3Libera conversione di diverse unità di misura
L'industria alimentare blusistema ERPIl sistema fornisce tre modalità di espressione quantitativa: unità singola, unità doppia, unità doppia di fabbricazione, mentre fornisce anche unità di conversione per gestire meglio e più completamente le scorte.
4Gestione semplice della promozione dei prodotti
L'industria alimentare blusistema ERPIl sistema può essere adattato al prezzo della campagna promozionale, fornire la generazione automatica di offerte speciali per i beni dei clienti, effettuare modifiche di prezzo attraverso diverse combinazioni di condizioni, tra cui categorie di prodotti e classificazioni dei clienti, per facilitare l'assegnazione di prezzi promozionali durante gli eventi festivi. Il cliente può impostare in anticipo la promozione o la modifica, il sistema adotterà automaticamente il nuovo prezzo alla data di entrata in vigore specificata e, alla data di scadenza specificata, il sistema adotterà automaticamente il prezzo precedente alla modifica, senza alcun intervento umano.
5Gestione completa dei prezzi
L'industria alimentare blusistema ERPI fattori che influenzano i prezzi nel sistema includono sei aspetti: cliente, merce, valuta, unità di valuta, data di entrata in vigore e volume. Per ogni prodotto è possibile definire il controllo dei prezzi. Fino a nove impostazioni di prezzo di base sono disponibili nel sistema, ciascuno dei quali può essere suddiviso in pre-sconto e post-sconto per adattarsi alla vasta copertura del mercato alimentare.
6Gestione delle vendite in più modalità di vendita
L'industria alimentare blusistema ERPIl sistema fornisce la funzione di trasmissione automatica e di revisione reciproca, che può essere copiata in un ordine di vendita dopo la conferma dell'ordine, riducendo il tempo di inserimento degli utenti e garantendo la coerenza dei dati prima e dopo. Allo stesso tempo, l'ordine di vendita può impostare un ordine di verifica, e se non viene specificato l'ordine, il sistema può non consentire le transazioni. Per le operazioni di vendita di merci in più magazzini, fornire il processo di trasferimento delle merci dal magazzino della sede principale al magazzino della rete e poi attraverso il magazzino della rete. Allo stesso tempo, per il processo di distribuzione, la gestione del volume in transito fornisce anche il trasferimento della merce dalla sede centrale al magazzino in transito, confermando la spedizione, e poi il trasferimento del punto di distribuzione dal magazzino in transito al magazzino del punto di distribuzione, confermando la ricezione, in modo da poter gestire bene il volume in transito nel processo di distribuzione. Per la forma di vendita di spedizione, quando si fornisce al negozio, il processo di prestito, quando si stabilisce con il negozio, poi il processo di vendita di merci per soddisfare il comportamento di vendita di spedizione. Per le attività di vendita immediata, Easyfly offre anche la gestione delle vendite immediate.
Il reparto vendita può anche consultare online lo stato delle scorte e la quantità prevista di scorte disponibili (cioè la quantità disponibile dopo la deduzione della quantità prevista) al momento dell'ordine, per evitare che gli ordini eccessivi influiscano sulle vendite.....
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