La tecnologia di fermentazione della farina di riso utilizza principalmente la biotecnologia per rimuovere i fattori antinutrienti nella farina di riso attraverso il processo di fermentazione, come gli inibitori dell'acido vegetale e della panproteinasi, migliorando così il valore nutritivo della farina di riso e il tasso di assorbimento digestivo. Inoltre, la farina di riso fermentata ha effetti antiossidanti e anti-infiammatori che aiutano a prevenire le malattie e migliorare le prestazioni produttive degli animali.

La tecnologia della farina di riso fermentata non solo migliora il valore nutrizionale della farina di riso, ma migliora anche la resistenza degli animali, con un'importanza importante per la salute e la crescita degli animali.