L'aeratore ad alte prestazioni è il fulcro dell'ACETATOR. La turbina rotore-statore ad alta efficienza energetica è progettata in modo che possa aspirare aria fresca nell'ACETATORE tramite una linea d'aria direttamente dall'ambiente senza un compressore aggiuntivo.

All'interno della turbina di ventilazione, l'aria viene dispersa intensamente con il liquido che si trova nell'ACETATORE per creare bolle di gas molto fini. Il rotore della turbina spinge la presa d'aria attraverso i canali dello statore nella zona inferiore dell'ACETATORE da dove bolle di gas finemente disperse poi salgono il volume liquido del serbatoio disperdendo omogeneamente. Durante la salita, l'ossigeno che contiene viene immesso nel liquido e utilizzato dai batteri acetobatteri per la conversione dell'alcol in acido acetico e per il suo metabolismo.

Nota: senza una sufficiente fornitura di ossigeno, l'acetobatterio muore immediatamente!

I vantaggi del nostro sistema di ventilazione sono i seguenti:

• Prestazioni di produzione eccezionali (elevata resa spazio/tempo)

• Basso consumo energetico

• Dispersione ottimale delle bolle nell'ACETATOR

• Bassi tassi di perdita di alcol e acido dovuti all'evaporazione

• Costruzione eccezionalmente affidabile ed estremamente durevole

• In termini di design: Adattamento a quasi tutte le geometrie standard del serbatoio possibile.

Una volta completata la produzione, ciascuno dei nostri aeratori viene testato accuratamente per diversi giorni e i dati corrispondenti vengono registrati. L'aeratore viene consegnato al luogo d'uso previsto solo una volta verificato tutto e funziona secondo la nostra completa soddisfazione.

木制发酵罐中的通气装置

不锈钢发酵罐中的通气装置