Secondo i diversi prodotti, la tecnologia completa di miscelazione olio-acqua viene utilizzata per rendere i prodotti fritti puliti e belli nell'aspetto, con colore, aroma e gusto eccellenti, migliorando la qualità del prodotto, la sicurezza e la salute e beneficiando della salute fisica delle persone.
La friggitrice ibrida olio-acqua ha cambiato la struttura delle friggitrici tradizionali e ha adottato un approccio integrato olio-acqua. Tutto il residuo generato durante il processo di frittura affonda nell'acqua, senza causare problemi di combustione. Lo strato inferiore di acqua può generare continuamente vapore acqueo per integrare l'olio fritto ad alta temperatura con tracce di acqua, assicurando che l'olio fritto non diventi nero e prolungando così il ciclo di cambio dell'olio. La macchina è dotata di un termostato automatico e l'operatore deve solo impostare la temperatura per ottenere il controllo automatico della temperatura. La temperatura è autoregolante e non c'è surriscaldamento o fenomeno di combustione a secco. Lo strato inferiore di acqua all'interno della macchina può filtrare automaticamente le impurità nell'olio, assicurando che il cibo fritto non mescoli sapori tra loro, abbia un colore brillante ed è benefico per la salute del consumatore. La macchina è fatta di tutta la struttura in acciaio inossidabile, con squisita fattura, bello aspetto, robusto e durevole.

L'attrezzatura per friggere artigli di pollo è adatta alle piccole e medie imprese di trasformazione alimentare e può friggere carne, pesce, noci, pasta, condimento, ecc La macchina è dotata di un sistema di scarico automatico.

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