La carne secca deriva dal cibo di guerra della Mongolia, è facile da trasportare e ricca di nutrienti. noto come“Il cibo della marcia di Genghis Khan”- Ma.
La storia della carne secca è molto lunga, non è una nuova categoria e non richiede più coltivazione del mercato e guida del consumo, non preoccuparsi di essereAltro.prodotti sostituiti. Per quanto riguarda l'industria domestica della carne bovina per il tempo libero, molte imprese esistono da più di un decennio, ma la concorrenza nel mercato della carne secca non è ancora abbastanza intensa. Sebbene il numero di aziende sia elevato, la maggior parte delle aziende ha un raggio di vendita ridotto a causa del layout decentralizzato. La catena industriale è incompleta, costringendo le imprese a mantenere il raggio di vendita solo in una determinata regione, i prodotti in grado di vendere meglio nel mercato nazionale non sono ancora apparsi, quindi questo prodotto è sempre limitato a una specie di specialità locale.
La carne secca di bovino contiene una varietà di minerali e amminoacidi necessari per il corpo umano, che mantengono il sapore resistente alla masticazione e non si deteriorano a lungo.Per la produzione di carne secca bisogna scegliere prima di tutto le materie prime di alta qualità.,Secondo il processo di produzione e il tempo di produzione.,Quando l'asciugatura deve anche considerare il tempo di luce solare, il processo di percorso deve essere strettamente controllato.
Innanzitutto, i dispositivi a microonde possono essere utilizzati per la degrassazione della carne cruda, sia che si trattiAltro.La carne può essere degrassata prima della lavorazione a microonde, il contenuto di grasso della carne dopo la degrassatura diventa più basso, migliora il gusto e soddisfa gli standard di dieta sana a basso contenuto di grasso che le persone ora perseguono.
In secondo luogo, l'applicazione principale dell'apparecchiatura a microonde è anche nell'asciugatura della carne bovina, la carne grezza è sgrassata, tagliata, aromatizzata, direttamente posizionata nell'ingresso dell'apparecchiatura di maturazione a microonde, dopo3-5Minuto di maturazione a microonde, colorazione ad alta temperatura a infrarossi, il tronco di manzo stampato è stato prodotto, dopo la lavorazione a microonde la velocità di maturazione della carne di manzo è rapida, non può essere paragonata ai metodi di produzione tradizionali.
Ancora una volta, il microonde uccide.Funzione batterica, durante il processo di produzione ha giocato una certa uccisioneEffetti batterici. Ma considerando l'inquinamento secondario durante il processo di imballaggio successivo, molti clienti uccidono completamente il microonde dopo il completamento dell'imballaggio. I batteri. Perché il microonde uccide.I batteri sono uccisi a bassa temperaturabatteri, non permetterà al prodotto finito di sopportare di nuovo l'effetto del forno ad alta temperatura, quindi uccidere a microondeI batteri non influenzano il gusto del prodotto finito, non danneggiano la qualità, uccidono il ciboLa scelta dei batteri.