La sterilizzazione a microonde è il risultato della combinazione di effetti termici e biologici a microonde. L'effetto termico delle microonde sui batteri è la degenerazione delle proteine, una condizione in cui i batteri perdono nutrizione, riproduzione e sopravvivenza. L'effetto biologico è che il campo elettromagnetico a microonde modifica la distribuzione potenziale della sezione della membrana cellulare, influenzando le concentrazioni di elettroni e ioni intorno alla cellula, modificando così le prestazioni di permeabilità della membrana cellulare, le cellule sono quindi malnutrite, non possono metabolizzare normalmente, la funzione della struttura cellulare è disturbata, la crescita e lo sviluppo sono inibiti e muoiono.

L'energia a microonde è stata infine utilizzata come fonte di energia per progetti industriali come riscaldamento, asciugatura, insetticida, sterilizzazione e medicina. La prima è stata nell'industria alimentare, e l'apparizione del forno a microonde domestico ha ampliato ulteriormente il campo di applicazione della tecnologia di riscaldamento a microonde. Oggi, il riscaldamento a microonde come nuova tecnologia è stato altamente apprezzato e sviluppato in diverse aree disciplinari.

AttualmenteLa Cina ha gradualmente adottato la tecnologia a microonde nel settore della pelle, del legno, della stampa a colori, dell'alimentazione, della carta, della chimica, della ceramica, della farmacia, delle foglie di tabacco, dei materiali da costruzione, della gomma e della medicina e ha ottenuto buoni benefici economici. La tecnologia dell'energia a microonde, come nuovo mezzo di lavorazione, ha avuto un grande impatto sulla trasformazione tecnologica e l'aggiornamento delle attrezzature in varie industrie. In particolare, in questa fase, di fronte a tutti gli operatori è quello di risolvere il problema della struttura del prodotto e delle esigenze sociali, adattarsi allo sviluppo sociale per migliorare la qualità del prodotto e le esigenze di varietà. Uno dei suoi obiettivi è la scarsa innovazione tecnologica e il ritardo nell'aggiornamento della qualità. L'emergere della tecnologia a microonde fornisce buone condizioni per migliorare la qualità dei prodotti, tenere il passo con i progressi tecnologici e creare prodotti ad alto valore aggiunto.