Il piccolo serbatoio di fermentazione ACETATOR F200 con una capacità totale di 200 litri è un sistema relativamente piccolo utilizzato per la produzione di aceto speciale di alta gamma, come aceto di frutta e aceto di vino. Le materie prime sono il vino e il mosto fermentato, che sono di qualità molto superiore rispetto al mosto utilizzato nei processi di produzione industriale di grandi volumi. Pertanto, questo sistema è adatto per vigneti e produttori di aceto speciale. I proprietari di cantine attribuiscono grande importanza non solo alla tecnologia di fermentazione del vino, ma anche alla fermentazione dell'aceto. Se la preparazione del vino e la produzione dell'aceto vengono effettuate nello stesso luogo, è possibile produrre aceto ricco e morbido utilizzando materie prime eccellenti che non sono state diluite con acqua.

Infine, anche i produttori di aceto speciale devono affrontare pressioni sui costi derivanti dalle materie prime e dalla produzione. Per evitare il fallimento dei lotti e per dare ai proprietari di cantine abbastanza tempo per prestare attenzione ai processi critici, il piccolo fermentatore ACETATOR F200 è progettato in modo molto intuitivo ed è completamente automatizzato.

La capacità produttiva annuale del piccolo serbatoio di fermentazione ACETATOR F200 è di circa 20000 litri. Le caratteristiche principali sono le seguenti:

·Sequenza replicabile di fermentazione

· Limitata volatilizzazione delle materie prime durante la fermentazione

·Lunga durata

·Il costo di manutenzione più basso

·Facile da usare

· Può adattarsi in modo flessibile alla produzione di diversi tipi di aceto

La tecnologia Fulins rende il processo di produzione dell'aceto molto semplice e la complessità sottostante del processo è presentata in modo molto umanizzato.

Questo piccolo serbatoio di fermentazione è generalmente composto dalle seguenti parti:

·Contenitore trasparente con bobine di raffreddamento in acciaio inossidabile all'interno

· Dispositivo di ventilazione ad alte prestazioni

· Sistema di controllo ACETOMAT dotato di Siemens SPS e touch panel

·Sonda alcolica tipo ALKOSENS

·Defoamer verticale

·Tubo di alimentazione con pompa di alimentazione

·Conduttura di scarico con pompa di scarico

·Condotta dell'aria fresca contenente filtro dell'aria a carbone attivo

·Valvola dell'acqua di raffreddamento e valvola di condizionamento dell'aria

· Indicatore di livello liquido, sonda di temperatura PT100, sonda di pressione, ecc